LINJANHOITAJA
[Ammattilaiset.net 22.10.2007]
Jukka Salmela työskentelee Vaasan&Vaasan tehtaan linjanhoitajana. Hänen tärkein tehtävänsä on huolehtia siitä, että oikeissa paketeissa on oikeaa leipää. Jukan työnkuvaan kuuluu muun muassa leivän oikean koon säätäminen lyöntikoneeseen sekä uunin jäähdytykset ja lämpötilan nostot.
Linjanhoitajan kopissa vuoroa vaihtavat työntekijät käyvät läpi oman vuoronsa tapahtumat, että seuraavan on helppo jatkaa. Jukka kertoo, että on tärkeää tietää kaikista muutoksista. Tämä edellyttää yhteistyötä muiden työntekijöiden kanssa.
Jukalla on taustallaan metallialan koulutus. Hän ei koe sen olleen haitaksi nykyisessä työssään. Vaasan&Vaasan kouluttaa omat työntekijänsä. Jukka pitää työpaikastaan ja leivän teosta.
ARTIKKELIT
TIEDOKSI
